Juan Maldonado, representante del gremio de panaderos, habló con Del Cerro Noticias y alertó por la difícil situación que atraviesa el sector en toda la provincia. Señaló que hubo despidos, cierres de establecimientos y trabajadores que llegan a mediados de mes sin haber cobrado sus salarios.
Juan Maldonado, representante del gremio de panaderos, expresó su preocupación por la situación que atraviesan los trabajadores del sector en Chubut. En diálogo con Del Cerro Noticias, sostuvo que el escenario es “complicado” y que la crisis económica nacional está teniendo un fuerte impacto sobre las panaderías y sus empleados.
El dirigente gremial señaló que actualmente se registran despidos, cierres de establecimientos y atrasos en el pago de salarios. Según explicó, hay trabajadores que llegan al día diez o incluso al quince de cada mes sin haber percibido sus haberes. Maldonado también cuestionó la pérdida del poder adquisitivo de los trabajadores y afirmó que la situación genera una creciente preocupación dentro del sector.
Maldonado vinculó además la caída de la actividad de las panaderías con la crisis que atraviesa la industria petrolera en la región. En ese sentido, sostuvo que la pérdida de puestos de trabajo en el sector hidrocarburífero tuvo un impacto directo sobre el consumo y particularmente sobre aquellos establecimientos ubicados en zonas de circulación vinculadas a la actividad petrolera. “Cuando bajan las ventas”, explicó, los primeros trabajadores afectados suelen ser quienes se desempeñan en las cajas.
Respecto de los puestos de trabajo perdidos, indicó que desde junio de 2025 hasta junio de este año se contabilizaron entre 30 y 35 despidos en el sector en toda la provincia, aunque aclaró que todavía se encuentran relevando la situación en ciudades como Puerto Madryn y Trelew. Asimismo, destacó que algunos trabajadores lograron reinsertarse laboralmente gracias a su especialización como maestros factureros y otros oficios vinculados a la actividad panadera.
Finalmente, Maldonado informó que en los últimos dos años se produjo el cierre definitivo de numerosos establecimientos en Chubut. Señaló que actualmente tienen registrados al menos siete locales que cerraron sus puertas, mientras que el número podría ascender a nueve o diez establecimientos considerando distintos conflictos que se fueron acumulando durante este período. Frente a este escenario, el gremio continúa recorriendo panaderías junto con la Secretaría de Trabajo para abordar los conflictos laborales y buscar soluciones.